亞麻酸生產(chǎn)廠家 亞麻酸廠家

亞麻酸（Linolenic acid，LA）是含有三個雙鍵的多元不飽和脂肪酸，常以甘油酯的形式存在于綠色植物中，分為α、γ兩種晶型，以α-亞麻酸為常見。植物亞麻酸既是維持植物生命與進化的重要物質(zhì)，也是人們尋找、篩選亞麻酸資源的重要來源。
亞麻酸為必需脂肪酸。 因為人類與哺乳動物體內(nèi)沒有能從脂肪酸的甲基端數(shù)起的第三個碳和第六個碳上導(dǎo)入雙鍵的脫氫酶，即缺乏從頭合成亞麻酸的酶，這兩種脂肪酸只有植物能夠合成，因此，必須從食物中攝取
有兩種異構(gòu)體:α-重麻酸和γ-亞麻酸。前者學(xué)名“順式十八碳三烯-9，12，15-酸"。屬ω-3系列不飽和脂肪酸。為無色至淺黃色液體。在空氣中易氧化，不溶于水，溶于乙醇，乙yi等有機溶劑。以甘油酯形式存在于許多干性油中，尤以豆麻籽油、蘇子油等含量較高。是人體必需脂肪酸之一，對人體有諸多生理功能，如降血脂、防血栓等。除作保健品外，也是重要的化工原料。后者學(xué)名“順式十八碳三烯-6，9，12-酸"。屬ω-6系列脂肪酸。如黑加侖籽油、月見草油、玻璃苣油等含量較高。對人體有諸多保健功能，如調(diào)節(jié)血脂抗血栓、前列腺素前體物質(zhì)等。可用作保健品和醫(yī)藥品。在人體內(nèi)可由亞油酸轉(zhuǎn)化而成
工藝路線
1、以紅花油為原料，經(jīng)皂化、酸化得到的混合脂肪酸，再經(jīng)蒸餾后，用尿素絡(luò)合得粗亞油酸，經(jīng)精餾得成品。 
2、以豆油為原料、經(jīng)皂化、中和而得。
（1）皂化；豆油：氫氧化鈉=1：0.8，將豆油置耐酸罐內(nèi)，用直接蒸汽攪拌90分鐘，加入氫氧化鈉（27%），繼續(xù)用直接蒸汽煮16小時，停止通蒸汽，靜置，取樣檢驗皂化*即可。 
（2）中和：皂化物：硫酸（50%）=原批：50升。將上述皂化物分去廢堿液后，加入硫酸60%用直接蒸汽攪拌，使皂化物*溶解，反應(yīng)1-3小時，分去多余的廢酸，將留下的亞油酸粗品用水淋洗殘留的廢硫酸，至對溴甲酚蘭試液不顯深藍色為止。
（3）脫水：將已調(diào)洗后的亞油酸，移入蒸餾器靜置1小時，放出下層水液，加熱至80℃左右減壓蒸餾水分，約經(jīng)4-5d，時，取樣檢驗碘價在136以上即得成品，總1次率90%（對油酸）
用于醫(yī)藥、調(diào)整血膽固醇，也用于制造涂料，是重要的化工原料
α-亞麻酸
α-亞麻酸（α-Linolenic acid，ALA）為十八碳三烯酸，是人體必需的不飽和脂肪酸。含α-亞麻酸豐富的食物有紅花油、葵花籽油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油。 此α-亞麻酸在人體內(nèi)可代謝為二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），所以在體內(nèi)其功能與EPA和DHA相似。
（1）食品營養(yǎng)強化劑
世界衛(wèi)生組織（WHO）與糧農(nóng)組織（FAO）就食用油脂中三種脂肪酸的成分，向*鄭重建議，飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸=1：1：1。其中多不飽和脂肪酸就包括亞油酸和亞麻酸。 
（2）制作飼料添加劑
α-亞麻酸主要存在于植物葉綠體基粒的膜脂質(zhì)中，即植物的光感受器中。紫蘇籽中富含α-亞麻酸，是優(yōu)質(zhì)的天然α-亞麻酸植物來源。此外，紫蘇籽含油量高，主要成分為α-亞麻酸，其含量高達50%~60%。用紫蘇籽提取物作為飼料添加劑可以提供畜禽生長發(fā)育所需要的多不飽和脂肪酸（PUFA）。以α-亞麻酸為主要成分的產(chǎn)品有以下功能：激活畜禽、水產(chǎn)品及特種動物體內(nèi)的相關(guān)酶，促進其新陳代謝與同化作用，加快生長速度，縮短飼養(yǎng)周期.降低飼養(yǎng)成本。因為多不飽和脂肪酸能影響機體的脂肪代謝，與其能調(diào)控脂肪代謝相關(guān)酶和蛋白基因的表達有關(guān)。另外，研究表明：日糧中添加多不飽和脂肪酸還可以抑制動物體脂肪沉積。

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