品牌 | 其他品牌 | 貨號(hào) | 食品級(jí) |
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規(guī)格 | 25kg*1 | 供貨周期 | 現(xiàn)貨 |
主要用途 | 具有優(yōu)良的保鮮、保香、保色、保濕性 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥 |
河北磷酸氫鈉生產(chǎn)廠家
酸二氫鈉(sodium dihydrogen phosphate),又稱酸性磷酸鈉,分子式為
NaH2PO4·2H2O和NaH2PO4,相對(duì)分子質(zhì)量為156.01和119.98。分無水物與二水物,二水物為無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無水物為白色粉末或顆粒。易溶于水,幾乎不溶于乙醇。
中文名稱:磷酸二氫鈉
英文名稱 sodium dihydrogen phosphate anhydrous
中文別名 磷酸二氫鈉(無水);磷酸二氫鈉,無水;磷酸一鈉;無水磷酸二氫鈉;磷酸二氫鈉 無水;
磷酸二氫鈉CAS: 7558-80-7;89140-32-9
EINECS號(hào) 231-449-2
分 子 式 NaH2PO4
分 子 量 119.98
物化性質(zhì)
化學(xué)式及相對(duì)分子質(zhì)量:NaH2PO4:119.98 g/mol
參數(shù)一 | ph值是9.2 |
參數(shù)二 | 1%水溶液的pH值為8.8~9 |
參數(shù)三 | 不溶于醇 |
參數(shù)四 | 35.1℃時(shí)熔融并失去5個(gè)結(jié)晶水 |
參數(shù)五 | 極易失去五分子結(jié)晶水而形成七水物(Na2HPO4.7H2O) |
無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。無臭,味咸,酸。熱至100℃失去全部結(jié)晶水,灼熱變成偏磷酸鈉。易溶于水,幾乎不溶于乙醇,其水溶液呈酸性。0.1mol/L水溶液在25℃時(shí)的pH為 4.5。相對(duì)密度 1.915。熔點(diǎn) 60℃。商品也有一分子結(jié)晶水的。
產(chǎn)品用途:磷酸氫二鈉可以用作軟水劑, 織物增重劑, 防火劑, 并用于釉藥, 焊藥, 醫(yī)藥, 顏料, 食品工業(yè)及制取其它磷酸鹽。乳化劑品質(zhì)改良劑,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、發(fā)酵助劑、螯合劑、穩(wěn)定劑。
磷酸氫鈉在釀造、乳制品等食品加工中,用作酸度調(diào)節(jié)劑;在肉制品中用作結(jié)著劑和穩(wěn)定劑,用量為0.4%左右。按FAO/WHO(1984)規(guī)定,磷酸氫鈉用于:低倍濃縮乳、甜煉乳和稀奶油,用量為0.2%(以無水物計(jì));奶油粉、奶粉,用量為0.5%;加工干酪,用量為0.9%(以P計(jì));午餐肉、熟火腿、熟肉末等,用量為0.3%(單用或與其他磷酸鹽合用量,以P2O5計(jì));即食肉湯、羹,用量為1%;冷飲,用量為0.2%。此外,在咸牛肉中用量為0.2%~3.0%
河北磷酸氫鈉生產(chǎn)廠家
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