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乳礦物鹽的生產(chǎn)廠家

乳礦物鹽的生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品時間:2024-01-23

簡要描述:

乳礦物鹽的生產(chǎn)廠家
乳礦物鹽是一種新資源食品。是指以乳清為原料,經(jīng)去除蛋白質(zhì)、乳糖等成分牛奶堿性蛋白而制成的鈣質(zhì)補充劑

品牌其他品牌貨號乳礦物鹽的生產(chǎn)廠家
規(guī)格25kg/袋裝或桶裝供貨周期現(xiàn)貨
主要用途增強營養(yǎng)成分應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

乳礦物鹽的生產(chǎn)廠家

一、簡介

鈣質(zhì)補充:含乳礦物鹽的補充劑顯示出鈣的不錯生物利用率的趨勢,是膳食鈣源。 

乳鈣,即得自牛乳的鈣,故亦可稱為“乳清鈣”“乳礦物鹽”。

牛乳中所含的無機鹽,牛乳中的總無機鹽量約0.7%,鈣約0.1%。與其它食品中的鈣相比,是優(yōu)質(zhì)的鈣源,這是因為牛乳中的鈣約有70%呈酪蛋白膠粒(casein micelle)狀態(tài),其中包括膠體狀的磷酸鈣約40%,與干酪素結(jié)合鈣約30%。

二、性狀

乳白色易流動粉末,是所有鈣中風(fēng)味好的。在PH3.8以下酸性時全部溶解,所含蛋白質(zhì)略呈白色渾濁。 

三、用途

這些成分的優(yōu)勢不僅提供平衡的營養(yǎng)組成,還能促進鈣的吸收利用,如磷、鎂、乳糖和蛋白質(zhì)等。乳鈣中科學(xué)的鈣磷2:1,利于人體的吸收利用。 由于牛乳中含有豐富的乳糖和蛋白,故其吸收率大大高于其它普通鈣,乳鈣吸收率高達62%~70%,是碳酸鈣和葡萄糖酸鈣的2.5倍,是乳酸鈣的1.75倍,是貝類鈣的5.5倍。食用乳鈣后不會導(dǎo)致氣脹、浮腫、,所以乳鈣是目前嬰兒補鈣的較佳來源。 

乳鈣在人體內(nèi)不需要太多胃酸參與即可分離呈現(xiàn)離子狀態(tài),進而被人體直接吸收利用,迅速調(diào)節(jié)血鈣平衡,增強體質(zhì)。

而乳酸鈣則是將兩分子乳酸與一分子鈣離子結(jié)合的純凈物。

體重控制研究中發(fā)現(xiàn),鈣、特別是乳礦物鹽,在補充人體鈣缺乏的同時,還可以起到消耗脂肪,減少體內(nèi)脂肪儲存的作用。鈣攝入量(每日超過1000毫克)的人士.身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)低.腰圍小,而每日鈣攝入量不足600毫克的人士則相反。

乳礦物鹽的生產(chǎn)廠家

 

 

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