食品級(jí)IMP IMP生產(chǎn)廠家 IMP廠家 產(chǎn)品性質(zhì)肌苷酸二鈉是無色至白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末，含約7.5分子結(jié)晶水，不吸濕，40開始失去結(jié)晶水，120以上成無水物。
食品級(jí)5'-肌苷酸二鈉 5'-肌苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 5'-肌苷酸二鈉廠家 5'-肌苷酸二鈉 無色至白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末，含約7分子結(jié)晶水。味鮮，鮮味閾值為0.0125g/100mL，鮮味強(qiáng)度為肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉并用有很強(qiáng)的協(xié)同作用
食品級(jí)I+G I+G生產(chǎn)廠家 I+G廠家 I+G，是二種調(diào)味劑結(jié)合取開頭英文字母的簡(jiǎn)稱。即5′肌苷酸鈉—IMP（DISODIUMINOSINE5’—MONOPHOSPHATE）和5′鳥核酸鈉—GMP（DISODIUM GUANOSINE5’—MONOPHOSPHATE）各50%結(jié)合的
食品級(jí)5'-呈味核苷酸二鈉 5'-呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 5'-呈味核苷酸二鈉廠家 5'-呈味核苷酸二鈉由酵母所得核酸分解、分離制得；或由發(fā)酵法制取。因本品主要由5'-鳥苷酸二鈉和5'-肌苷酸鈉組成，其性狀也與之相似，為白色至米黃色結(jié)晶或粉末，無臭，味鮮，與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用，鮮度大增
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